Hidayatullah.com–Sebuah LSM Australia, FoodWise, merilis data mencengangkan tentang kebiasaan membuang sisa makanan yang sebenarnya masih sangat layak dimakan.
Dalam rangkaian kampanye DoSomething yang dilakukan LSM ini, disebutkan bahwa orang Australia membuang makanan senilai 8 milyar dollar setiap tahunnya atau setara Rp 8 trilyun, demikian dikutip Radio ABC Australia.
Padahal, makanan-manan terbuang itu sebenarnya masih layak dimakan.
Delapan milyar dolar adalah jumlah yang besar. Nilai ini setara dua kali lipat komitmen bantuan luar negeri Pemerintah Australia untuk tahun 2013.
Namun menurut data FoodWise, nilai delapan milyar dollar itu hanyalah dari pembuangan makanan rumahtangga.
Baca Juga
FoodWise yakin, nilai keseluruhan makanan yang terbuang di Australia itu akan jauh lebih besar dari jumlah tersebut.
FoodWise mengemukakan angka itu didasarkan pada pengkajian pembuangan makanan yang dilakukan Pemerintah Negara Bagian New South Wales (NSW). Pengkajian dari Pemerintah NSW itu dilangsungkan tahun 2009 secara online, yang diikuti oleh 1200 warga usia 16 tahun ke atas.
Hasilnya menunjukkan, rata-rata rumahtangga di NSW membuang makanan yang masih bisa dimakan itu, setiap tahunnya bernilai $1.036.
Kategori makanan yang dibuang itu termasuk yang dijadikan kompos, untuk beternak cacing atau diberikan kepada binatang peliharaan.
Rinciannya seperti berikut:
Macam makanan Limbah tahunan Limbah mingguan
Makanan segara $343 $6.60
Makanan sisa $281 $5.40
Makanan dlm kantong/kalengan $151 $2.90
Minuman $94 $1.80
Makanan beku $94 $1.80
Makanan take away $73 $1.40
Total $1,036 $19.90
FoodWise menggunakan angka $1.036 itu kemudian dikalikan sekitar 8 juta jumlah rumahtangga di seluruh Australia, sehingga mencapai angka 8 milyar dolar.*
Bantu kami terus menyuarakan kebenaran!
Scan QRIS dan dukung #Journalism4Ummah
