Hidayatullah.com—Sejumlah restoran dan kafetaria telah ditutup di beberapa kota di Arab Saudi, karena tidak memasang partisi kaca tembus pandang pada dapurnya.
Menurut Yusuf Al-Saif, wakil menteri urusan pemerintahan kota dan daerah, partisi kaca memungkinkan pelanggan dapat melihat dapur rumah makan yang mereka kunjungi dan mengetahui bagaimana makanan dipersiapkan.
Kementerian sudah memperingatkan rumah makan pelanggar peraturan itu tiga tahun lalu, agar mematuhi ketentuan yang ada. Tetapi sayangnya mayoritas dari mereka tidak mematuhinya sehingga langkah penutupan itu diambil, kata Al-Saif dikutip Saudi Gazette (27/12/2013).
Partisi kaca memungkinkan pengunjung rumah-rumah makan melihat bagaimana kondisi kebersihan dapur, apakah peralatan masak dan makanan yang dipakai dibersihkan dengan baik setelah dipakai.*
