Hidayatullah.com–Seorang petani Tanzania bercerita kepada BBC Swahili bagaimana dia menjadi kaya dengan budidaya kecoa.
“Orang-orang mengira saya gila ketika saya mulai beternak kecoa dan sekarang saya mendapatkan penghasilan yang baik,” kata Lusius Kawogo.
Dan kecoa tampaknya banyak digemari oleh penduduk negara Afrika Timur itu.
Bulan lalu, cerita tentang kegemaran penyanyi dan model populer Tanzania Saumu Hamisi menyantap kecoa yang bergizi menjadi viral.
Penyanyi wanita itu, yang populer dengan nama beken Ummy Doll, mengatakan kepada BBC Swahili bahwa serangga itu memiliki rasa seperti ikan atau daging putih dan dia menikmatinya dengan menambahkan minyak kelapa untuk dipanggang, kebab atau dengan cara digoreng.
Kawogo mengatakan dia sekarang mendapat permintaan dari pelanggan di luar Tanzania yang ingin membeli kecoak.
Dia mengatakan ternak serangga itu belum banyak digarap oleh sebagian besar warga Tanzania.
“Saya berharap ada beberapa orang yang tertarik untuk membudidayakan kecoa karena kami dapat memasok dalam jumlah besar.”
Seorang ahli di Rumah Sakit Nasional Muhimbili di Dar es Salaam mengatakan kecoa memiliki banyak nilai gizi jika diternakkan dengan cara yang benar.
“Kecoa kaya akan protein, lemak, vitamin B12, dan seng, yang membantu membangun kekebalan tubuh,” kata ahli gizi Scolastica Mlinga kepada BBC Swahili (2/2/2022).*
