SYEIKH ALI KHAWAS termasuk ulama sufi Mesir yang pengetahuannya mengenai ilmu mengalahkan para fuqaha besar di masanya. Jawaban-jawab beliau dalan berbagai masalah yang tidak sanggub dijawab oleh para fuqaha besar dibukukan dalam Jawahir Ad Durar. Para ulama besar masanya termasuk Nashiruddin Al Laqqani dan Syihab Ar Ramli memuji apa yang tertulis dalam kitab terbesebut. Syeikh Shihab Al Futuhi menyampaikan,”Aku telah berkhidmat kepada ilmu selama 70 tahun. Tidak pernah terbesit dalam kesadaranku mengenai pertanyaan juga jawaban yang ada dalam buku tersebut.”
Syeikh Ali Khawas menjadikan penghasilan tokonya untuk menghidupi para janda, orang-orang buta, membantu mereka yang terlilit hutang dan yang tidak memiliki pekerjaan.
Setiap hari Jumat, Syeikh Ali Khawas menyapu masjid-masjid serta tempat-tempat khalwat. Dan tiap tahun sekali membersihkan bangunan pengukur debit air sungai nil (miqyas) serta membersihkan lumpur yang berada di dalamnya sendirian.
Tidak hanya berkhidmat kepada manusia, setiap harinya Syeikh Ali Khawas juga memenuhi tempat minum anjing di kampungnya. (lihat Thabaqat Al Kubra As Sya’rani, 2/267,268)
